SANTÉ : LE MÉLANGE POMME DE CAJOU ET LAIT, EST-IL RÉELLEMENT MORTEL ?

L’opinion publique soutient que l’on trouve la mort en associant la pomme de cajou au lait. Cette affirmation, ne serait-elle pas un mythe ? 

La pomme de cajou est le fruit de l’anacardier. Cet arbre fruitier pousse principalement en Afrique et en Inde. La pomme de cajou contient plusieurs minéraux et vitamines (B et K) nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. Selon l’opinion publique, la consommation de la pomme de cajou suivie de celle du lait est mortelle, car les organes vitaux ne supporteraient pas une telle association. 

Selon le Senar, société de transformation spécialisée dans la transformation et la vente des produits de noix basée au sénégal, ce mélange ( pomme de cajou-lait) ne saurait être toxique vu les nombreux nutriments qu’il contient. Contrairement à ce que pensent de nombreuses personnes, il n’y a aucune incompatibilité entre les composantes de la pomme de cajou et le lait. De ce fait, ce mélange ne saurait pas causer le décès d’un individu. 

C’est dans ce même sens qu’abonde le biochimiste ivoirien Aka Michel. Lors d’une caravane pour la promotion de la pomme de cajou à Nassian, ville située au nord-est de la Côte d’Ivoire à 449 km d’Abidjan. Pour ce biochimiste de la GIZ (Agence Allemande de coopération internationale), il n’y a pas de conséquences nuisibles à la consommation de la pomme de cajou. Elle devrait plutôt être consommée régulièrement afin de bénéficier d’une bonne santé. 

Rita K

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